昨日、お天気にも恵まれ、
草原をつくろう！無事終了しました。
これで3週連続のイベントが終わりました。
さぁ、ペンション頑張るぞ！
って威勢よく言いたいところですが、
どうもアカンなぁ。
こんなこっちゃ，アカンのに・・・
今回のジビエカレー（イノシシ）は、
今話題のカレースターの水野仁輔さんの
ファイナルカレーというレシピで作りました。
写真は望月です。
セロリは葉っぱを入れすぎました、後悔。
タマネギ6個大量に飴色に炒めてます。
これは望月の担当。
大粒大豆も最後に加えます。
1日半、梅酒でつけ込んだイノシシもも肉。
炒めます。
そして、セロリ，ニンジン、トマト、ショウガ，ニンニク
（レシピでは水煮だったのですが、
生を使ったのでトマトペーストを足しました）
野菜ジュースの中に入れます。
有機スパイスのコリアンダー、クミン、
ターメリックを調合。
スパイス投入。
さて、これから煮込みます。
そして一晩寝かして出来上がり。
カレーを作っている間に我が家を訪問した人は、
「いい匂い」「カレーね」と。
私は丸2日，カレーばかり。
もう、うちはインドかネパールか・・・
全てにカレーのにおいがしみ込んでしまいました。
あーあ、加齢もありますが・・・