今日もいいお天気になると聞いています。
下界は小春日和でしょうか。
この間、ご紹介した1980年代後半の本の中の
チーズケーキの本の写真です、
ふむふむ、シュトルーデルとチーズケーキねぇ。
しかもリンゴじゃなくてチェリーが、
なんとなくアメリカン。
なんとなくアメリカン。
豆腐って和風だから、
これ竹の葉っぱのイメージかな。
モストップって・・・
わからなくはないけど・・・
プチプチ好きな私としては魅かれるものがありますが。
トーズとセロリ、合いそうですね。
そしてクルミもいいね。
これはワインのおつまみケーキかな。
この飾り方もシュールというか・・・
チーズケーキのアレンジ自在ですね。
20年以上前の本ですが、
まだまだ使えそうな気がします。